メニュー035-ホワイトティーー

シダです。
奥さんが妊婦さんになったようで、今はツワリと格闘中。というわけで、パソコンを見るのも辛いハナさんは、これからブログの更新スピードを"ゆったりモード"に変更し、ときどき更新されるそうです。

その間、おいしいホワイトティーで休憩してくださいな。

シダよりお知らせまで。

ふう。

メニュー034 -生春巻き-

偏頭痛で載せられなかったのですが、月曜日に載せる予定だった生春巻き。大学時代にベトナム人の友人に作り方を直伝してもらって、それ以来、私の大好物です。具材は、レタス、キュウリ、もやし、卵焼き、海老、豚肉。これをライスペーパーでくるくる巻いて、チリソースかレモンソースにつけて頂きます！さっぱりして美味しー！ベトナムにゆかりはないけれど、食べると五臓六腑に染み渡るーって感じ。

チリソースで生春巻きを食べることは多いと思うのですが、レモンソースはあんまりメジャーじゃないと思うので、またソースの作り方をUpします！このレモンソースが本当に生春巻きにあうんです。シダさんと私、生春巻きのときはレモンソースの取り合いですから。

メニュー033 -偏頭痛-

ふぅ。ようやくパソコンの前にカムバックしてくることができました。

月曜日の朝、テレビを真剣に見ていたら、いやーーーーな頭痛が襲ってきて．．．
やばい！と思ったら、もうアウト。即お布団へGo！！

実は、私、数年前から偏頭痛持ちなのです．．．

一旦、偏頭痛が始まると、大きな音も光も匂いもだめで、シダさんに家中のカーテンを閉めてもらい、申し訳ないけど、テレビも消してもらって。

そして、襲ってくる吐き気と闘うわけです。そんな状態のときに、むこうも大変だとは思うけれど選挙カーが何台もやってきて．．．また、私の聴覚を刺激しまくる訳です。なんといっても偏頭痛の辛いところは、眠れないところ。眠れたら楽になれるのに、なぜか偏頭痛のときだけは、簡単に寝かせてくれない。結局、数時間、吐き気と頭痛と闘って、ようやく疲れがピークにきたころ、眠りにつくことができ、そうなったら回復のしるし。

というわけで、完全に月曜日はダウン。昨日の火曜日は、具合が良くなったものの前日ほとんど何も食べられない訳だから、エネルギー不足で完全復帰とは行かず。

そして、ようやく本日こちらに戻ってくることができましたー。パチパチ。私の場合、眼を使い過ぎるとどうも偏頭痛が起こりやすいような気がするので、このブログもぼちぼちマイペースで続けていくことにします。

パソコンは、ウルトラマンの活動時間並みにてきぱきとやらねばですね。おっと、もうカラータイマーが点滅しそうなので、このへんで失礼！シュワーッチ！！

メニュー032 -パエリア-

週末のご飯担当はシダさん。決して強制ではなく、シダさんがやりたいとおっしゃってくれるので。料理好きのシダさん、週末くらいは自分で作りたいらしい。でも、何を作ろうか迷ってたので、ちょっとパエリアをリクエスト。スペイン土産のパエリアの素を使い切りたくて。そして、出来上がりが上の写真。海老にイカに、タコ。シーフードのパエリアですな。うーん、うまーい！飲めないんだけど、ビールが飲みたくなっちゃう一品でした♪

メニュー031 -カレイの煮付け-

料理を作る時間なのに、なんだか腰がおもーーーーいって時に。

そうだ、そうだ！カレイが冷凍庫にあった！とっても簡単なカレイの煮付け！

これで一品は決まり☆

20分あれば、充分できちゃう！

材料は、カレイ、しょうが、お醤油、みりん。

そして、決めてはマイブームのあれを。それは、お酢。お酢を加熱の最後にちょろーっとかける。すると、お酢はちょっと飛んで、酸っぱさは残らず味がしまる！

シダさん、『うまーっ』って。

確かに、美味しい。

でも、実は、私、魚の煮付けがあんまり得意じゃなかったり．．．アハハ :P